Die Methode von Montignac beruht auf wenigen Grundprinzipien, die sehr einfach zu erfassen sind. Diese Prinzipien werden in dem Buch sehr prägnant beschrieben.

Von der Richtigkeit der Methode konnte ich mich am eigenen Leib überzeugen. Nicht nur habe ich mit der Methode in acht Wochen ca. 8 kg abgenommen, sondern in dieser Zeit haben sich auch die Blutwerte (Leberwerte, Blutfettwerte, Cholesterin) dramatisch verbessert, ebenso der Blutdruck. Auch subjektiv fühle ich mich seitdem wesentlich besser.

Und das bei einer Lebensweise ohne größere Einschränkungen in der Ernährung. So kann ich dabei weiterhin regelmäßig mit meinen Kollegen essen gehen, und auch in der Familie ist die Methode umsetzbar. Mit ein wenig Phantasie und ein paar geänderten Zutaten lassen sich viele gewohnte Gerichte an die Vorgaben anpassen.

Ich kann das Buch uneingeschränkt allen empfehlen, die abnehmen möchten oder eine hochwertige Ernährungweise suchen und keine starren Essensvorgaben benötigen.

Leicht verständlich- schwer umsetzbar
Michael Montignac und sein Autorkollege haben es wirklich geschafft, ein interessant gestaltetes und relativ leicht lesbares Buch zu schreiben. Die Ideen, die hinter der Methode stecken, scheinen mir auch ganz einleuchtend, jedoch sieht es in der Umsetzung schon viel schwieriger aus und ich kann nicht verstehen, warum soviele Leute mit dieser Methode abgenommen haben. Denn man muss auf sehr viele Speisen verzichten oder darf sie nur sehr selten essen. Dazu zählen z.B. Kartoffeln, bestimmte Nudeln und auch gekochte Karotten.

Seine Methode beruht auf dem Prinzip: Eiweiß-Fett oder Eiweiß-Kohlehydrat-Mahlzeit. Das heißt im Klartext, dass z.B. ein Joghurt nicht gut zum Abnehmen geeigent ist, da er sowohl Eiweiß, als auch Fett UND Kohlehydrate enthält. Doch Joghurts gelten ansonsten als sehr gesund und ich sehe nicht ein, viele Milchprodukte (dazu zählen nicht nur Joghurts) nicht mehr essen zu dürfen. -
Doch einige Gerichte schmecken wahrlich gut, das kann man nicht bestreiten. Mir gefällt nur das Grundprinzip nicht in allen Dingen.
Fazit: Es gibt sicherlich einfachere Methoden um erfolgereich abzunehmen, denn die "Montignac Methode" erweist sich in der Umsetzung als schwieriger als vor dem Kauf angenommen. Doch es kann ja nicht umsonst soviele Anhänger dieses Prinzips geben, also steckt wohl etwas dahinter, dass ich noch nicht entdecken konnte.