Früher kauten die Kurgäste auf trockenen Weißmehl-Semmeln herum und sahen nicht wirklich glücklich dabei aus.
Aber die neue Variante mit lecker nussig schmeckenden Dinkelvollkornbrötchen , mit Eiweißgaben- ich liebe Käse und Milchprodukte- entgiftet nicht nur den Darm, sondern bringt neue Geruchs- und Geschmackserlebnisse mit sich und ganz nebenbei purzeln die Pfunde.
An die morgendliche Bittersalzgabe muss man sich gewöhnen.
Die Rezeptvorschläge am Ende des Buches sind etwas süddeutsch-konventionell-einfallslos.
Hält man sich an die Gemüsegewichtsangaben pro Mahlzeit und hat Mut zu eigenen Kompositionen und Gewürzverfeinerungen, dann schmeckt es wirklich gut.
Statt der aufwendig selbst gekochten abgeseiten Gemüsebrühe, wie im Buch vorgeschlagen, kann man genausogut natriumarme Brühen wählen.Somit wird die Kur alltagstauglich.
Der Übersichtsplan im Schutzumschlag verhilft zur schnellen Übersicht.

sehr gut erklärt, schön aufgemacht
Dieses Buch ist eine sehr gute Anletung für eine Mayr-Kur. Es ist alles so gut beschrieben und übersichtlich, so daß man anhand dieses Buches ohne Probleme eine Kur zu Hause durchführen könnte. Die Reaktionen des Körpers werden genau beschrieben ohne die für Laien meist unverständlichen medizinischen Begriffe. Das Buch enthält zusätzlich nicht nur die eigentliche Fastenkur, sondern auch Rezepte für die Nachfastenzeit (Aufbaudiät).
Die Kur als solche läßt sich jedoch nur schwierig mit dem Berufsleben vereinbaren. Es empfielt sich mindestens die dritte Fastenwoche (besser noch alle drei Fastenwochen und eine Aufbauwoche) frei zu nehmen, da Mittags gekocht werden muß und für den Erfolg der Kur ein genaues Einhalten des Kur-Planes erforderlich ist.
Fazit: Das Buch ist sehr gut, die Kur jedoch nur für Leute zu empfehlen, die sich für diese Zeit frei nehmen können, oder eine lange Mittagspause mit dem Beruf vereinbaren können und in der Nähe des Arbeitsplatzes wohnen oder zumindest eine Kochgelegenheit haben.