Ich habe das Buch gekauft, aufmerksam gelesen - auch die im Anhang aufgeführte, ausführliche Sekundärliteratur dazu zumindest im Wesentlichen studiert - und beschlossen es anzuwenden. Das Buch ist auch für Nicht-Mediziner geschrieben und erklärt in deutlichen Worten das Dilemma der heutigen 'modernen' Ernährungsweise in den Industrienationen, die in keiner Weise mit unserer genetisch festgelegten Kostverwertung harmoniert. Aber es gibt auch die genaue Anleitung zum Erfolg. Es ist so leicht und man kann wirklich nichts falsch machen! Und jetzt zum Ergebnis:
Ich habe in 3 Monaten 25,5 kg abgenommen und mich dabei jeden Tag satt gegessen. Mein Arzt (ein renommierter Professor der inneren Medizin) riet mir zuerst dringend von der Diät ab, doch meine Blutwerte sind fantastisch geworden, ebenso meine Leber- und Nierenwerte. Mittlerweile ist er ein bekehrter Anhänger dieser Ernährungsform! Meine einstigen 114,5 Kg sind jetzt mühelos auf 89kg geschrumpft, ich bin in der 4. Phase (lebenslange Erhaltungsphase) angekommen und ernähre mich ausgewogen und gesund. Und den Kritikern sei gesagt: Nichts von den Kritiken stimmt und Dr. Atkins weist auf alles in seinem Buch hin. Es gibt bis heute keine (wirklich keine!!!) Studie, die beweist, dass Atkins schädlich ist. Und wer das Buch gelesen hat, versteht auch, woher die größten Kritiker kommen, und wer sie bezahlt. Es sind nämlich die, die mit ihren Produkten an übergewichtigen Menschen sehr viel Geld verdienen (Blutdruck-Senker, Diabetes-Medikamente, Cholesterin-Senker, zucker- und stärkehaltige Lebensmittel, etc. ...). Das Buch ist daher nicht nur eine Anleitung zum glücklich, sondern auch um gesund zu werden. Man beginnt viel bewußter zu essen und erkennt plötzlich, was für einer riesigen Verblendung wir tagtäglich durch die Lebensmittel- und Pharma-Industrie ausgesetzt sind. Auch Nicht-Übergewichtigen sei dieses Buch ans Herz gelegt. Diese sollten allerdings nach Phase 1 gleich in die Phase 4 einsteigen - und damit ihre Lebenserwartung dramatisch erhöhen !!! Im wahrsten Sinne des Wortes: ran an den Speck!

Netter Einstieg zum Thema
Die Atkins-Diät ist ja inzwischen recht bekannt geworden. Leider auch (wie eine Rezension hier zeigt) auch mit allerlei Unverständis verbunden. Die am Anfang sehr extreme Kohlenhydrat-Reduktion macht manchen Menschen arge Probleme. Dr. Lutz erklärt dies sehr gut.

Ich würde jedem der sich für eine Low-Carb-Ernährung (Diät)interessiert das Buch von Dr. Lutz "Leben ohne Brot" wärmstens ans Herz legen. Er erklärt sehr gut was im Körper abläuft bei einer Ernährung mit vielen Kohlenhydraten und warum manche Menschen bei einer Atkins-Diät Probleme bekommen.

Ansonsten kann ich eine lowCarb-Diät nur empfehlen. Die hat in meinem Bekanntenkreis bei jedem funktioniert ders probiert hat.